避税目的
从高税国家向低税国家转移利润以减少企业所得税
避税原理
转让定价（Transfer Pricing），指的是关联企业之间通过销售货物、提供劳务、转让无形资产等定价巧妙的交易，进行资金的转移。
具体操作手法
高税国企业向其低税国关联企业销售货物、提供劳务、转让无形资产时制定低价；低税国企业向其高税国关联企业销售货物、提供劳务、转让无形资产时制定高价。这样，利润就从高税国转移到低税国，从而达到最大限度减轻其税负的目的。
“双爱尔兰”和“荷兰三明治”为例
四个前提
1.爱尔兰的企业所得税非常低，只有12.5%，远低于美国和其他欧盟国家
2.爱尔兰和荷兰都规定，欧盟成员国公司之间的交易，免缴所得税
3.在爱尔兰注册的公司，只要其母公司或总部设在外国，就被认定为外国公司
4.荷兰税法以公司注册地而不是总部所在地来认定公司的国籍
于是 就有以下三个公司 简称爱A 爱B 荷A
爱A：爱尔兰本土注册 本部为爱尔兰
爱B：爱尔兰本土注册 本部为避税天堂加勒比群岛 拥有知识产权等无形资产
荷A: 荷兰本土注册 本部为荷兰
爱A负责接受欧盟所有销售利润，但利润的绝大部分是需向爱B公司支付的知识产权等专利费用；
但爱A不能直接向爱B公司直接转移利润，因为在爱尔兰看来这就是欧盟国家向非欧盟国家转移利润，需要缴纳高昂税费
所以，必须通过荷A公司中转，幸好有前提2，所以中转利润只需在荷兰缴纳低廉的交易税。
荷A再向爱B公司转移利润时则适用前提4，所以荷A向爱B公司之间转移利润属于欧盟公司之间转移，所以不需要缴纳所得税；
结果，爱B公司得到中转过后的利润，最后向本部加勒比群岛转移。在爱尔兰看来这就属于外国公司的内部操作（前提3），所以税费极其低廉；
参考：
避税？Google、微软同样都是高手
https://bbs.zephyrxt.com/thread-12082-1-1.html
“避税天才”：苹果海外收入税率仅3.3%
https://bbs.zephyrxt.com/thread-12083-1-1.html